ージ 本を購入 材料（4～6人分） マグロ（刺身用）・・・1さく タイ（刺身用）・・・1さく にんじん・・・50g しいたけ・・・4枚 しょうが・・・1片 糸三つ葉・・・適量 卵・・・1個 〈A〉 ｜だし汁・・・100ml ｜醤油・・・10ml ｜砂糖・・・7g 〈B〉 ｜だし汁・・・100ml ｜醤油・・・7ml ｜砂糖・・・5g 米・・・2合 〈すし酢〉 ｜酢・・・100ml ｜砂糖・・・30g ｜塩・・・15g 醤油・・・少々 塩、酢、サラダ油・・・
す。ごま油にニンニクエキスなどを加えた特製の香味オイル、醤油ベースのタレ、カリカリのフライドオニオン、そして三つ葉を加えた特製ライスにお肉をたっぷりと盛り付け、最後に醤油ベースのタレをまわしかければ自慢の国産牛
