のを選ぶという。 ◆おから入り餃子 椿家特製『おから入り餃子』 一人前40円 ☆キャベツ、ニラ、水で戻した干ししいたけをミキサーにかけみじん切りに ☆ひき肉とおからを1:1の割合で先ほどの具に入れ混ぜる ☆皮で包んで焼く おからは100ｇ5円～10
かに過ごせそうです。 さて、緑といえばこんなソースを習ったので 自宅で作ってみました。 茹でたえんどう豆をミキサーにかけ、お出汁で伸ばして、 薄口醤油、塩、酒と合わせて餡にしています。 鮮やかに色が出るんですね。 上に乗っているの
クを簡単に作れるのが、ミッキーマウスの形をしたかわいらしいデザインの「スムージーメーカー」。一番のポイントは、ミキサーのボトル内の刃。とても丈夫に作られているので、固い氷などを砕くのに最適なのです。使い方も簡単で、容器
のがパン粉。最高のパン粉を自分で作る方法があるといいます。その際に使うのが、残ってしまいがちな食パン。これをミキサーにかけると、とんかつにちょうどいい粗さのパン粉が作れるといいます。このパン粉を使うときには、ちょっ
ックス粉。江藤さんは、これを使い「マンゴーシフォンケーキ」を作るといいます。まずは、マンゴー1個を切り分け半分をミキサーにかけてピューレにしておきます。このピューレ40ｇを水の代わりに使用するだけで味と香りが変わるのだ
から丁寧に作った、濃厚な鶏白湯スープに合わせるのがベジポタの決め手。ジャガイモ、タマネギ、トウモロコシなどをミキサーにかけポタージュ状にした特製の野菜ペーストをじっくり温めてスープにしていきます。コクがありつつ
に豆乳や生クリームを加えます。そしてここに加えていくのが、昆布出汁をベースにしたお店特製の塩出汁！これらをミキサーにかけるのですが、その時間は20秒ほど。あえて野菜の食感を残し、それを楽しんでもらうためです。また、使わ
