灰岩の大地が織りなす神秘的な景観、チャンパ王国から現代への歴史を彩る遺跡や建築、そして日本でも人気の高いベトナム料理が、旅に一層の魅力を加えます。 ベトナム戦争の終結から37年。経済成長も軌道に乗り、自信と希望に満ち
アの発見 首都大学東京に通うベトナム人留学生のバンハンさん。 故郷への思いを胸に勉学に励む彼女がお勧めのベトナム料理を紹介してもらいました。 渋谷のベトナム料理店「ミスサイゴン」で姫がいただいたのは、ベトナム風のお好
してコーヒーなど多くのフランス文化を残しているのです。 中国とフランスという『2大食文化』の影響を受けているベトナム料理。 非常に評価が高いのも頷けます。 まさに異文化融合！パン類に、バインコムという甘いお餅のようなもの (
に聞くのが間違いないですよね。改めて思いました。私も麺は大好きで、最近はせいろ、冷やし中華、それから家の近くにベトナム料理屋さんがあるので、最近はそこでよくフォーを食べています(笑)。そして、ゲストのよゐこのおふたりは、相
