側に迫る！～ ★大海酒造協業組合 住所：鹿児島県鹿屋市白崎町２１番１号 TEL：０９９４－４４－２１９０ FAX：０９９４－４０－０９５０ ★菓子工房ボンヴィヴォン「焼酎とりゅふ蔵杜氏」 住所：鹿児島県鹿屋市西原４－１４－２９ TEL：０９９４－４０－００１１ ★橋脇風月堂「伊佐美ゼリー」 住所：鹿児島県大口市上町９－３ TEL：０９９５－
万5000ドル(教員の平均年収の5年分に相当)の饗宴が開催されるのは極めて珍しいこと。 参加者はベルーガ・キャビアやトリュフ、ドン・ペリニョンのソルベ、フォアグラのクリームブリュレなど最高級の空輸食材を使った10品の料理を、ロ
SILVA 先輩 タレント・歌手 ブラザートム 葉山牛のステーキ丼 白玉ぜんざい（抹茶添え） 葉山牛のステーキ丼 トリュフ塩と4種のソースでバリエーションを増やした、おいしく楽しいステーキ丼です。 白玉ぜんざい（抹茶添え） 抹茶味のふりかけ
ツァレラ入り洋風茶碗蒸し＞ 顆粒鰹だし…小さじ1 水…200cc 卵…1個 モッツァレラチーズ…1/2 コンソメ缶…1缶 くず粉…適量 黒トリュフペースト…適量 ＜だし＞水…200cc 顆粒鰹だし…小さじ1 しょう油…少々 塩…少々 ＜蒸しアワビの光進丸風＞ アワビ…1個 バター…
ている 串ケーキ （赤坂ミコレ）350円 ガトーショコラやロールケーキがバーベキューのようにささっている。 フレッシュトリュフ （風うたいクラブ）500円 表面がトロリとしたやわらかいトリュフが串にささっている 雪だるま （ショコラ・エ・シ
れる。だが、ジャイアンはゾンビをまったく怖がらず…！？ 「味見スプーン」 スネ夫から、外国で食べたキャビア、フォアグラ、トリュフのおいしさについてじまんされたのび太たち。だが、それら世界三大珍味がいったいどんな味なのか、のび太には
：パン粉45gチーズ15g) 卵・・・1個 カチョカヴァロ（チーズ）・・・20g バター・・・25g 小麦粉・・・15g 牛乳・・・150g 塩・コショウ・・・適量 オリーブオイル・・・適量 黒トリュフ・・・適量 黒トリュフ風味のオリーブオイル・・・適量 トマトソース・・・90cc ●チキンブイヨン材料・・・200cc 鶏がら・・・1羽分 ニンジ
レツです！ 卵を泡立てて塩でちょっと味付けし、ふんわり焼いてみました。 これで卵１個分です。塩はちょっとリッチにトリュフ塩を使ってみました。 焼き立てはもっとふんわりしていたのですが、 テーブルに運んでいる間にどんどんボ
連絡先：03-6409-6916 営業時間：11:00～21:00 定休日：火曜日（祝日の場合は営業） ＜紹介した商品＞ ・ポムピン（フラワーR） 560円 ・パルメザントリュフフリット（フラワーR） 520円 ※期間限定メニュー ◆船橋屋こよみ 広尾本店 所在地：東京都渋谷区広尾5-17-1 北村
絡先：03-3584-9410 営業時間：11:00～22:00（LO.21:30） 定休日：月曜日 ＜紹介した商品＞ ・十割せいろ 1,485円 ・くるみたれ 286円 ・鴨せいろ 1,936円 ・トリュフたれ 286円 ・親子丼定食 2,178円 ◆古美術西川 東京店 所在地：東京都港区麻布十番2-20-14 連絡先：03-3456-1023 営業時間：11:
