ルメイカの胴体を開き内臓を取る。足・ワタ・胴体・えんぺらを 切り離す。 （2）足とえんぺらを2cmほどに切り、ワタと一緒にグラタン皿に入れる。 （3）酒、しょう油、顆粒昆布だし、こしょうを入れ、トースターで 10分焼く。ワタを潰すようにかき混ぜて、
オリーブオイルとサラダ油で豆腐をソテーし、きつね色になるまで焼く。 ナスは１８０度の油で小麦粉をつけ揚げる。 グラタン皿にバターをぬり、豆腐→トマト→ナス→バジルを並べ上にモッツアレラチ ーズをまぶす。 焼き色チーズが溶けるまで
にかけたフライパンにバターを溶かし、そこに薄力粉と牛乳を加え とろみが出るまで混ぜる。 9を6つに切り分けグラタン皿に盛り付けホワイトソースをかける。 5を盛り付けオーブンで焦げ目がつくまで焼き、削った黒トリュフを
の新商品。 （問い合わせ先）06-6994-6127 ◆食器洗い乾燥機「DWS-50DW」 オープン価格（約55000円） 株式会社東芝 業界最高80℃の洗浄温度でグラタン皿の焦げ付き、鍋のこびり付き、カップについた口紅なども落とすことができる。 （問い合わせ先）0120-1048-86 ◆ドライヤー「
いようにするためと、肉に旨みが加わるため） 3．火を止めて、鶏がらスープ５０ｃｃをフライパンに入れて、肉とよく絡める。 4．グラタン皿にレンズ豆を敷いて、3の肉、焼き汁、残りの鶏がらスープを入れる。 ※レンズ豆は小さめのものが、相性が良い。
す。それだけでも十分美味しそうなのに、さらに美味しくする秘訣があるといいます。それが、5つの層を作ること。まず、グラタン皿にカレールーを入れ、そのうえに、ライス、生卵、カレー、チーズと重ねていき、これを300℃に熱したオーブンに入
ラ、玉ネギ、ニンジンなどの野菜からとったダシを入れます。30分ほど煮込み、1日寝かせればカレーの完成です。これをグラタン皿の底に敷き、ご飯、卵を乗せ、さらにピーマン、玉ネギを乗せ再びカレーをかけます。トッピングにミックスチ
