諸島近海でしかとれない魚がアカイサキ。塩焼きにすると美味しいそうです。今回、作っていただいた料理は、「あさりとハバノリの炊き込みご飯」。島でアサリと呼ばれているのはヨメガカサという貝、そして近くの浜でとれたハバノリで