んさい糖を加えた「レモンペースト」です。炭酸水で割ると、即席のレモンスカッシュとしても楽しめます。 縁起物としておせち料理に欠かせない野菜のクワイも、実は広島県が収穫量日本一を誇ります。「福山のくわいっこ」は、クワイを素揚