舞台は茨城県北茨城市。ケーキ店『森のドイツ菓子・Wald(ヴァルト)』を開いた神永綾子さん(47歳)と、花園神社の宮司で夫の知明さん(52歳)が主人公です。
鹿嶋市出身の綾子さんは、小学5年生の時、自宅で使われていなかったケーキの型を見つけたのがきっかけで、初めてケーキ作りに挑戦します。みんなから「美味しい」と言ってもらえたのが嬉しくて、将来は“ケーキ屋さんになりたい”と、製菓学校で学んでいました。しかしある日、鹿島神宮の巫女さんの募集に心惹かれ、巫女さんの道へ。この時、同じ鹿島神宮で神職をしていたのが、花園神社の後継者・知明さんでした。2年後に2人は結婚し、綾子さんは鹿嶋市で子育てをしながら、家族のために大好きなケーキを作り続けました。そんな中、綾子さんが諦めずにいた“ケーキ屋さんになりたい”という夢を、家族も応援するように。2017年、知明さんが花園神社の宮司を継ぐと、綾子さんは専門学校でお菓子作りを学び直すことに。そして、去年10月、花園神社のすぐそばで、『森のドイツ菓子・Wald』をオープンしました。「Wald」とは、ドイツ語で「森」を意味します。綾子さんのお菓子を求めて、森の中へわざわざ足を運んでくれるお客様たちに支えられています。
『Wald』で販売しているお菓子は全て綾子さんの手作り。ケーキやプリンを始め、8種類以上の焼き菓子も並びます。中でも、バタークリームをたっぷり使った「フランクフルタークランツ」は、一番人気のケーキ。生乳で作られたバターにイタリアンメレンゲを合わせ、これまでのバタークリームのイメージを覆す軽やかさに仕上がっています。
宮司の妻として働きながら、夢を諦めなかった綾子さんと、それを支える家族。そして綾子さんのお菓子を求めて足を運んでくれるお客様や、地域の方々との交流を紹介します。