千葉県野田市は、室町時代から醤油の醸造が行われてきた一大産地。今も複数の工場が並び、駅の外観も“醤油工場風”という「醤油の街」です。今回はそんな醤油の街でごちそう散歩。醤油が大好きな高田さんが絶品せんべいを楽しみます。

野田の醤油にこだわったおせんべいを作っているのが米澤屋。店にお邪魔すると、ご主人が手焼きせんべいを作っていました。他の調味料と混ぜず、地元産の濃口醤油をそのまま使うのが米澤屋のこだわり。香ばしさをしっかり感じる一枚に仕上げます。さらに、醤油せんべいをより楽しめる“チョイ足し食材”も紹介します。