ズが使われていること。作り方を見てみると、まずオリーブオイルで厚切りベーコン、ニンニクを炒め、そこに、ニンジン、セロリなどの香味野菜を炒めたペーストを加えます。野菜ブイヨンを入れ生クリームと牛乳、塩、コショウで味付けを
けて、ほんのり甘いドミグラスソースに仕立てているのです。その作り方を特別に見せてもらうと…1日目。牛すじ肉と、セロリ・タマネギ・ニンジンを炒めて、鶏ガラスープに合わせます。これを12時間以上火にかけ、ダシをとり、小麦粉をバタ
いません(笑) このあたりから↓ 新たまねぎ・ひき肉を炒め、 ブックのレシピにはありませんでしたが、 個人的好みでセロリも投入。 炒めたら、水を。 ちなみにオレンジのつぶつぶは、 カレーブック写真の右下のパック。 お豆さんです。 そしてにんじ
含む） 【野菜コンソメスープ】デキストリン（国内製造）、野菜エキスパウダー（馬鈴薯、玉葱、人参）、食塩、砂糖、酵母エキス、食物繊維、セロリパウダー/炭酸Ca、V.C、V.E、ピロリン酸第二鉄、ナイアシン、V.B2、パトテン酸Ca、V.B12、V.B6、V.B1,V.A、葉酸 【保存水】水（水
マトパウダー､チキンブイヨンパウダー､はちみつ､りんご濃縮果汁､ココアパウダー)､たまねぎ､人参､鶏の骨､豚の骨､鶏の足､セロリ､煮干し､りんご､昆布､しょうが､にんにく､調味料(アミノ酸等)､着色料(カラメル､パプリカ色素)､乳化剤､酸味料､香料､(原材
