(みかづき)鶏ちゃん」。鶏ちゃんとは、しょうゆと麹味噌で漬け込んだ鶏モモ肉を、季節の野菜とあわせて炒める岐阜県の郷土料理。ご飯と一緒にほおばると、止まらない美味しさなのですが、こちらではそのお米に、様々な受賞歴がある岐
ルな値段で食べられると話題に。「いわし姿寿司」（530円）といった松葉さん得意の本格的なお寿司や、出身地である宮崎の郷土料理「冷汁」（680円）など、名物料理は数あれど、ほとんどのお客さんが頼むという絶品が、分厚い「ハムカツ」（680円）です。こち
飯に入れていただいてもおいしく食べられるんじゃないかなと思います」と髙橋さんはいいます。 セレクション（5） 郷土料理「おっきりこみ」を未来に遺したい！ 逆転の発想で小龍包風に！ 「小切古味（おっきりこみ）」（12個入 1,080円） 群馬県前橋市
出発点の宇和島駅で最初のお楽しみポイントを紹介します！やってきたのは宇和島で創業40年を誇る大人気の老舗郷土料理店で、宇和島ならではのご当地グルメが楽しめる「ほづみ亭」。こちらでいただけるのが「鯛めし」（980円）。全国的にも
