腐。そんな豆腐が、誰でも簡単に作れてしまうマシンが、「うちんちのとうふ屋さん」です。使い方はとっても簡単で、市販の豆乳500g、にがり5gを容器に入れ、ゆっくりと混ぜ、付属品のセンサーをさしたら、スイッチを入れて、待つだけ。そして、5分
するのは普通のお米ですが、餅を入れているため、まるでおこわのようなもちもちの食感が味わえるのです。ほかにも豆乳とにがりをよく混ぜレンジで3分半、密閉して10分蒸らせば、料理屋さんでしか食べられないような、できたての
は4種類のアイスが並び、これが入れ替わりつつ1日で12種類が登場するのです。人気は麻布ショコラのほか、きなこ豆乳、灘の酒かすなど、珍しいフレーバーも話題になっています。ちなみにこちらでは、オーダーを受けてから目の前で
をピックアップし、全国1000人に緊急アンケートを行って決定した『冬の絶品鍋ベスト10』。近年は、定番の鍋料理以外にも、豆乳鍋やカレー鍋などが人気を集めていますが、ちょっとした工夫で、さらに深い味わいを生みだしているところが
まらない極上の味が楽しめます!そして、『編集後記』で香取編集長も言及されているのが、たった30分で大豆から新鮮な豆乳が作れてしまう『豆乳&スープメーカー』(15,800円)。あらかじめ用意するのは、スーパーなどで手に入る乾燥大豆だけ。キ
ヵ月に1品程度という厳しさ。川内さんが今回、新メニューとして考案したのは、オリジナル豚骨スープにヘルシーな豆乳を加え、寒い季節にしか収穫できない糖度が高く甘い霜降り白菜を使った季節限定メニュー。アクセントにゆず
ついている滑り止め用シリコンは保存用のフタとなり、そのまま冷蔵庫に入れて保管することもできます。 4-(2)/16 豆乳で作るヘルシーマヨネーズが振るだけで! ソイマヨメーカー(レアック・ジャパン) こちらはその名の通り豆乳を使っ
時過ぎですが、すでに行列が。そこに並ぶこと15分。スタッフが注文したのは、名物の豆漿(ドゥジャン)とよばれる暖かい豆乳と窯で焼き上げたパンに卵焼きが挟まれた厚餅夾蛋(ホー・ビン・ジャ・ダン)。合わせて63元(約243円)。続いて、スタッフが
加えれば、朝食にピッタリの「手もみバナナジュース」が完成!ほどよいバナナの果肉感がたまりません。さらに、イチゴと豆乳を入れてもめば、イチゴの食感と酸味たっぷりの「手もみイチゴ豆乳ジュース」に。キウイフルーツと、ヨーグルトを
ぎにして大行列ができています。スタッフが注文したのは、肉汁たっぷりの「肉まん」(129円=35元)と揚げパン入りの温かい「豆乳」(74円=20元)。その後、近くの朝市に立ち寄り、地元のケーキや、台湾のミニリンゴを試食し、「バンレイシ」(92円=25元)という