理は数あれど、ほとんどのお客さんが頼むという絶品が、分厚い「ハムカツ」(680円)です。こちらは、松葉さんが目利きをして、精肉店から直接仕入れている1本6,000円ほどする特大ハム。これを大き目に切り分け塩コショウで味付けし衣をつ
トーに集められた地元神戸産の新鮮な野菜や朝採れのフルーツなどが揃った「ファームサーカス・マーケット」があり、精肉店「肉のマルセ」では、「三田マルセ牛の肉巻きおにぎり」(400円)が大人気となっています(※日によって商品が異なる場合