されている、バフンウニ。神奈川県川崎市の中央卸売り市場にある三栄が、この時期販売するのは、北海道や北方四島で獲れた極上品で、通常価格は、250gで8000円。そんなバフンウニのワケあり商品は、「色がまばら」という理由で極上品からは外
されるこの地方の名物料理が「山の芋鍋」です。野菜たっぷりで自家製の味噌仕立ての鍋に入っているのは、この地方で獲れた自然薯の団子。甘めの汁をたっぷり吸い込んだ団子は、熱々でモチモチ。さらに、囲炉裏でじっくりと焼き上げる
できる「アイランドキャンプヴィラ」。ここでの夕食は、食材から道具まで全て揃ったシーフード・バーベキュー。相模湾で獲れた新鮮なアジやサザエなどの海の幸を、自分たちで焼き上げるバーベキューは格別です。 北海道縦断絶景ロード！
しり詰まった餃子は、食べ応え満点です！ ◆野菜スティック（味噌マヨネーズ・240円) こちらの野菜スティックは、まるで獲れたてのようなみずみずしさ。この鮮度を保つ秘訣はどこにあるのでしょうか？例えばきゅうりなら、栽培された農家が
れていませんが、岡山県は全国3位のカキの産地、なかでも日生町は岡山を代表するカキの町なのです。そんな日生で獲れたカキをこれでもか、と惜し気もなく使用するのです。そして、焼き方にも、関西地方と広島県に挟まれた岡山なら
ューのアジフライ定食です。行列ができる最大の理由は、素材のアジ。松輪では、神奈川県・三浦半島を中心とした関東で獲れたアジを、独自のルートで漁師や漁協組合から生きたまま直接仕入れ。それを氷につけて仮死状態にしたらその
ホームに配達してくれる完全予約制の駅弁なのです。予約したお客さんだけが食べられる「あわびめし」(1200円)は、地元で獲れた新鮮なアワビが山盛り、アワビの味がしみ込んだご飯も絶品という贅沢な駅弁です。列車は青森県へ入り、日本
先にはいったい何があるのでしょうか、待つこと実に1時間、行列の先にあった絶品グルメが海鮮丼でした。瀬戸内で獲れたハマチ、タイ、マグロ、イカ、ホタテなど全部で7種類の海鮮がたっぷり！ ＜行列の理由＞ 鮮度バツグン、ボリュームもた
と言っても新鮮な魚の品ぞろえ。おどやでは、千葉の千倉漁港や和田漁港などから直接魚を仕入れているため、まさに獲れたて、新鮮なものを格安で購入することができるのです。さらに人気なのが、月に一度の「朝市」(8月、12月を除く毎月
とができるこちらのブッフェ。今の時期は、沼津名産アジの干物の身を丹念にほぐしご飯と炒めた「アジ炒飯」、駿河湾で獲れた桜えびがたっぷり入ったパスタなどが楽しめます。温泉付き、というのも嬉しいですよね。大阪・梅田駅に程近い
