ば…もやし料理専門店でした。こちらでは、もやしのアンチョビ炒め「アンチョビもやし」(788円)に、もやしを揚げたフリット「ピーナッツもやしと旬野菜のフリット」(788円)、「もやし入りキッシュ」(356円)など、20種類以上のもやし料理が楽しめます。そ
り、辿り着いたのが、高雄では知る人ぞ知るお店「郭家肉粽」で、名物は、大き目のチマキに甘いたれとピーナツ粉をかける「ピーナッツチマキ」(111円=30元)。こちらは、台湾南部独特の食べ方だといいます。午後2時。4時55分の飛行機の時間が迫る
を見てみると、炒めたもやしに加えるのは、動物系スープと魚介系スープをあわせたダブルスープ。ここに信州みそとピーナッツペーストを合わせたオリジナル味噌だれを溶かしたら、いよいよ「カラ」と「シビ」を加えていきます。旨辛ポイ