ィーユチーズ焼き＞ （材料） トマト１個 豆腐２／３丁 ナス１本半 バジル適量 カテージチーズ適量 （調味料）塩コショウ適量 オリーブオイルとサラダ油 小麦粉適量 バターお皿に塗る程度 （作り方） 豆腐を薄く切って水気をとる。 なすのへたをとり、
リ１／５個・マグロ（赤身）４０ｇ 大葉・白ネギ（飾り付け） 調味料： 塩・コショウ（適量） ドレッシング： マツの実（あればでよい）・４０ｇ大葉６０ｇ オリーブオイル４００ｃｃ・にんにく１かけら 白ワイン８０ｃｃ ※ドレッシングは市販のものでもいい！！ （作り方） 白ネギの周りの部分をせ
さりとモロヘイヤのスープ＞ （材料） あさり１５０ｇ・モロヘイヤ５束・にんにく1/4かけ （調味料） 料理酒５０ｃｃ・牛乳７０ｃｃ・バター１０ｇ オリーブオイル２０ｃｃ・塩コショウ（少々） （作り方） 料理酒、にんにくを入れ、料理酒のアルコールが無くなったら 牛乳・オリーブ・バター・
の盛り付け 少し大きめのお皿を用意して、アルデンテに茹でたパスタを丸めるように皿の中心に盛り付ける。 さらに、オリーブオイルでスプーンを使って、お好みでデザインをして、最後にみじん切りにしたパセリを皿全体に振りかけ
チーズ・・・10g 薄力粉・・・20g サニーレタス・・・10g 【タルタルソース材料】 にんにく・・・1片 鷹の爪・・・1本 バジル・・・5枚 たまねぎ・・・30g トマト・・・30g EXオリーブオイル・・・適量 卵・・・3個 塩、胡椒・・・少々 【作り方】 細かくしたパン粉、バジル、チーズを全て混ぜ合わせる。 皮をむき芯を取
。スルメイカをまるごと詰めこんだ贅沢な一皿。 ※2食分 スルメイカ・・・2杯 玉ねぎ・・・1個半 緑ピーマン・・・1個 ローリエ・・・1枚 オリーブオイル・・・適量 塩・・・適量 コショウ・・・適量 白ワイン・・・適量 パプリカ(赤・黄)・・・1個ずつ トマト(赤・黄)・・・1個ずつ シェリビネガー・・・
ーズ入りパン粉・・・60g (内訳：パン粉45gチーズ15g) 卵・・・1個 カチョカヴァロ（チーズ）・・・20g バター・・・25g 小麦粉・・・15g 牛乳・・・150g 塩・コショウ・・・適量 オリーブオイル・・・適量 黒トリュフ・・・適量 黒トリュフ風味のオリーブオイル・・・適量 トマトソース・・・90cc ●チキンブイヨン材料・・・200cc
の「エコクッキング教室」で、東京産のメカジキを使った料理に挑戦。 白ワインと塩・コショウで下味をつけたメカジキに、オリーブオイルを絡めたトマト・長ネギを乗せます。 両面焼きグリルで中火で７分ほど焼いて、付け合せの野菜とソー
品化を目指す、八王子アイデア発明研究会。平均年齢は70歳で、月1回定例会を開いています。 目盛付飲料用スプーンは、オリーブオイルを飲むために作ったスプーンで、れんげを組み合わせてすくう部分の安定感を追求。頭部の新保護具
と柔らかくて生食に向いている“春系”は、「パルメザンチーズ焼き」でいただきました。パルメザンチーズとハーブソルト、オリーブオイルをかけてオーブンで焼き目をつけた洋風の料理です。 葉がぎゅっとしまった“寒玉系”は加熱調理に向
