直送されています。この時期旬なのが「オコギ」。一般的にはウコギと呼ばれ2m程の高さの木に生える若い芽です。さらに、5月中旬まで旬を迎えているのが山ウドです。柔らかい穂先は天ぷらに、茎はきんぴらごぼうのように炒めて食べる