田を持つ農家と契約し、国産の飼料米を使って養鶏を行っている。米を餌とした卵は白っぽいが旨みが深い。 養鶏場の鶏糞を堆肥としてお米を育て、そのお米を鶏の餌として活用する循環型の養鶏を行っている。 地球号食堂トマトケチ