ブン(200℃)で7~8分パン粉に色が付くまで焼く。 揚げない鶏のから揚げ(油で揚げるよりカロリー約30%減) (1人前) 鶏モモ肉…100g おろし生姜…少々 おろしにんにく…少々 めんつゆ…大さじ1 片栗粉…少々 (1)鶏モモ肉は一口大に切り、おろし
きな鍋の中へ旨みの濃い醤油、すりおろしたにんにく、すりおろしたしょうがなどをたっぷり入れていきます。そして、鶏もも肉を専用機械でカット。目に見えないほどの高速カッターで一口サイズにまでカットしたら、さきほどの特製
た日のピーク時の男子率は、およそ60%。そんな男子に人気なのが「ワッフルチキン」なるもの。こちらのチキンに使われる鶏もも肉は、牛乳、卵、薄力粉などに一晩漬け込んだもの。 こうすることでお肉が柔らかくジューシーになるといいます。