もつ鍋』を紹介。ギアラ(第四胃)やシマチョウ(大腸)など4種類の新鮮な国産牛もつに、ゴボウやキャベツなどたっぷりの野菜、そこにトッピングされるのが、もつ鍋用に特別調理された自社の最高級明太子。明太子をすべてスープに溶かし
