て蒲焼を作ります。作り方は簡単、冷凍しておいた豆腐とこんにゃくに小麦粉をからめてフライパンで焼くだけ。あと、蒲焼のたれをかければ出来上がり。なんちゃって蒲焼の値段は一人前あたり約3円 ☆なんちゃって唐揚 ゆでうどんを
で薄くのばして、ゴマ油を熱したフライパンで豆腐側から焼く。きつね色になったら裏返して軽く焼き、さらに返して蒲焼のタレを加え、少し煮からめる。 (3)温かいごはんと生姜を混ぜ合わせて器に盛り、茹でたほうれん草をのせ、出来上
す事なく使った特製濃厚のスープをそえれば、新たな味が楽しめます！ 【材料】1人分 ■ひつまぶしの材料 鰻・・・1匹 ご飯・・・350g 蒲焼のタレ 自家製スープ 卵・・・1個 キンカン （鳥の卵巣）・・・1個 わさび・・・1本 刻みのり・・・少々 ごま・・・少々 万能ねぎ・・・少々 ■スープ材料 鰻
ジで 約1分30秒 ■セット内容 うなぎ蒲焼カット60g(固形45g、たれ15g)×12パック うなぎ蒲焼刻み70g(固形50g、たれ20g)×1パック 蒲焼のたれ・山椒(15ml、山椒0.1g)×5パック ■原材料名 【うなぎ蒲焼】 ニホンウナギ(鹿児島県産)、たれ〔しょうゆ(小麦・大豆・を含む)、みり
焼をひつまぶしのように色々な食べ方で楽しむことができます。お値段 ２１００円。ほか、アイスに、うなぎのエキスと山椒と蒲焼のタレを練りこんだウナギジェラートも、個性的な味でなかなかの人気だそう。 ■番外編 ★ハリウッドセレブ御用達
鶏足1本丸ごとを使った豪快ワンハンドグルメ「ジャンボ山賊焼き」(980円)。ブランド鶏「長州どり」の足一本を丸ごと特製蒲焼のタレに3時間漬け込んだ、ボリューム満点の一品です。このほか坂口さんには、今年2月に新規オープンした「長
