「餃子ラーメン」、天ぷらにした餃子を載せた「餃子そば」、じゃがいもで包んだ餃子を揚げた「餃子コロッケ」、餃子を肉まんの生地で包んで揚げた「餃子ドッグ」と実に多彩。衣をつけて揚げた餃子を、だしの入った鍋に入れて卵でとじた「餃子丼」
は、普通のピザではないのです。一体どんなピザなのか、その作り方をみてみると…。イタリア産のトマトソースを塗った生地の厚さは、2cm以上。ここに、オリーブオイルではなく、生地の味と香りがより分かりやすくなる大豆油をかけるので
加えるのがポイント!この自然な甘さが食べ飽きない、ロングセラーの秘密となっているのです。さらに、味付けをした生地を3枚重ねて1枚のせんべいに仕上げることで、間に空気の層が出来、何とも言えないもっちりした食感になる