個使われているのです。このモッツァレラは、イタリア・カンパニア州からの直送品。カンパニア州は、水牛が育ちやすい湿地帯が多く、モッツァレラチーズの名産地として知られています。こちらで使われるものと同じ「ラ・バロニア社」のモ