(月) 「復活した江戸の味」 鳥料理の名店、人形町・玉ひでの名物がしゃものすき焼き。しゃもは江戸期にタイから日本に渡来し、当時は闘鶏用として飼われていましたが、その肉のおいしさもしゃも鍋として有名でした。 しかし明治期以降、賭
植えられていて、ピンクの花びらに赤い筋の入った唐錦や、神代植物公園でしか見られない神代都鳥も…。また中国から渡来して日本で改良された園芸植物のハナモモは、寒白などを楽しむことができます。そしてさくら園では八重紅枝
ンの種類が世界一で、知られている栽培品種だけで約800種類もあるそうです。ヨーロッパから弥生時代以前に日本に渡来し、地域の温度や土壌、人々の嗜好性などが重なって、約800種類もの栽培品種が誕生したと言われています。 また貝