カイノニュース」でもお伝えした通り、11月には覆面調査員が味・盛り付けなどを調査し、ミシュランにならって「本物の日本料理」マークを配布する予定になっています。そしてフランスといえば、自国の言葉、フランス語をこよなく愛し、「例