ライダルブーケの製作や生花店での業務など、フラワーデザインに関する唯一の国家資格です。東京都フラワー装飾技能士会でさらに技術を学ぶ山崎さんは、若手のホープとして期待されています。 山崎さんが作った花束は、花の角度
す。 (*ふぐ調理の認証施設において免許取得者の監督下であれば免許未取得者もふぐ調理が可能です) 東京都日本調理技能士会の専務理事も務めている平井料理長によると、一般的にふぐ調理の実習をさせてもらえるのは、店に入って