ズワイガニ。身が柔らかく、上品な甘みが特徴でほとんどのお客さんが最初に取りにくる超人気メニューです。そして、定番メニューのローストビーフも人気。厳選した肩ロースを型崩れしないよう紐でしばり塩コショウをして表面に