、IH炊飯器は内釜自体が発熱するので炊きムラがおこりにくいと言われています。 炊飯器のギモン(3) 圧力が付いた「圧力IH炊飯器」はどう違うの? 圧力IH炊飯器は、IH炊飯器の釜内部に蒸気で圧力をかけながらお米を炊くので、IH炊飯器