含む魚を食べた人たちに中毒症状が続出した。熊本県の水俣病と同様の原因と症状であり、新潟水俣病もまた、当時の四大公害病のひとつに数えられた。 ちなみにいま、スマホの検索画面で「田子の浦」と打ち込むと、検索候補の上位に海鮮