焼きは、作り方が独特。小麦粉たっぷりの生地を焼き、小手を使い「これでもか!」と何度も押すのです。実はこの焼き方には、創業者の思いが込められているといいます。こちらのお店は、今からおよそ40年前、福岡郊外の直方市で開店。創業者の