、北海道ならではの郷土料理が味わえる。 お手頃なランチメニューで銀座の奥様方の穴場スポットに。 ・雲丹石狩丼 960円 ・八角のうす造り 2400円 ・雲丹の卵とじ鍋 3000円 東京都中央区銀座1-6-5ランディック第2銀座ビルB1 TEL：03-3567-3388 営業時
小1 ウーロン茶（茶葉ごと使用）100ｃｃ）をつくる イワシを煮汁の中に入れ、長ネギ（青い部分）、しょうがスライス、香りづけに、八角（１個）、粒さんしょう（ひとつまみ）（レモンの皮やシナモンでも良い） をティーバックに入れ煮る ペーパータオルを落
バー勢ぞろい、とはなりませんでしたが…）です。 戦災によって2階建てになっていた駅舎が、開業当時の3階建てになり、八角形だった南北の屋根もドーム型に復原された東京駅。今回、香取編集長ご一行は、東京駅にある注目の3大エリア
、スパイス業界では一目置かれる専門店なのです。というのも、インドカレーに使うスパイスをはじめ、中華料理に使う八角、韓国産唐辛子、さらに世界一辛いといわれるジョロキアまで世界各地のスパイスが120種類以上も揃っている
や粒状のままのスパイスを、まるごと使って仕上げているのです。まず、佐藤さんが取り出したのは、唐辛子、ベイリーフ、八角、シナモン、ブラウンカルダモン、カルダモン、クローブという7種類のスパイス！これを熱した菜種油に入れ、さらに、
