テレビ朝日|東京サイト 2016年7月4日(月) 「食中毒予防の3原則」 食中毒予防の3原則は、細菌を“付けない”、“増やさない”、“やっつける”こと。 買い物は、肉や魚のドリップが他の食品に付かないようポリ袋で小分けし、保冷剤などとクーラーバック
す。食中毒の症状は、下痢や腹痛、発熱などですが、重篤になると命にかかわることもあります。 食中毒の予防には、細菌を「付けない」「増やさない」「やっつける」の3原則が効果的です。1つ目の「付けない」のポイントは、手をよく洗うこと。また、調理