で行われたビジネス研修に有志で参加しました。 大学のキャンパスに店を出し、お好み焼きなどを販売。市場調査から仕入れ、販売などを実際に行い、英語でコミュニケーションを取りました。 参加した生徒は「自信がつき、海外に出ること
経営し、企業間の取引などを学ぶ「総合実践」という授業があります。指定された商品を電話や郵便、パソコンなどを使い、仕入れて売る、という取引の勉強を行っています。 また、企業と協力してオリジナル商品を開発するなど、学校外でのビ
の秘密に迫りました。均一居酒屋のパイオニア的存在である『鳥貴族』は、メインのメニューを全て鶏料理に統一し、大量仕入れで安く調達することで、格安価格を実現しているそう。そして『金の蔵Jr．』は、タッチパネルによる注文や自動調理
定食』（1200円）。ランチにのみ提供される一番人気メニューです。独自のルートで漁師さんや漁協組合から生きたまま直接仕入れた新鮮なアジの美味さをそのまま閉じ込めたこのアジフライ、ソースではなく、タップリの大根おろしとワサ
というわけなのです。それではここで、黒門市場の外国人に人気のお店を3つご紹介。まずは、毎日目利きしたマグロを仕入れ、豪快に店頭でマグロを捌く「まぐろや黒銀(くろぎん)」。こちらは、国内でも最高級の本まぐろのカマトロを惜しげ
