・鶏がらスープをベースに、玉ネギ、ニンニクなど20種類以上の素材を独自のバランスでペースト状にした万能調味料。中華料理店などの業務用として1961年から販売されていたものが、昨年、家庭用に販売を開始。そして今年3月、さらに