にとろける脂と豊かな香りが特徴の「イベリコ豚」のドンブリが大人気。そして、中でも際立った個性を放っているのが、中華料理のビュッフェレストラン 「万里」。お値段 ４７２５円。「万里」を指揮する黒田弘料理長は中華の達人。本場北京で修行を積
ャーハンのようと大人気です。そんな｢あおり炒めの焼き豚炒飯｣は、どのように作られているのでしょうか。その秘密は、中華料理人の動きを忠実に再現するために作られた世界に1台だけの｢あおり炒めマシーン｣にありました。なんと直
中でとろける本格中華定食！ 「壷ランチ」金香楼 続いてのめちゃ売れ定食があるのは、神奈川県横浜。中華街の中にある、中華料理店「金香楼」の店内は、ある定食を食べるお客さんでいっぱい。そんなみなさんのお目当ては、1日に112食が売れる
・鶏がらスープをベースに、玉ネギ、ニンニクなど20種類以上の素材を独自のバランスでペースト状にした万能調味料。中華料理店などの業務用として1961年から販売されていたものが、昨年、家庭用に販売を開始。そして今年3月、さらに
