試食もできる、というシステム。例えば、初回のレシピのひとつは日本を代表するフレンチの巨匠「オテル・ドゥ・ミクニ」の三國清三シェフの「望来豚のグリエ」と「海草と雑穀米サラダ 枯木柚子風味」。望来豚という、伊勢丹一押しの豚肉と、同じく
ランド店 ◆東武百貨店 「四川飯店」 （四川料理）陳健一氏のお店 麻婆豆腐 200ｇ400円 ◆松屋銀座 「ミクニ・ギンザ」（フランス料理） 三國清三氏のお店 ランチボックス（日向鶏の南蛮漬け甘辛マヨネーズとキッシュ）850円 ◆銀座三越 「中村孝明GINZA」 中村孝明氏のお店
ソール 半券のサービス内容 シャンパン フランボワーズの 食前酒1杯 4月3日 上宮菜々子アナウンサー シェフ： 三國 清三 お店： オテル ドゥ ミクニ 思い出の一品 モデュイ 半券のサービス内容 フランボワーズの 食前酒1杯 五十嵐安雄 （ル・
で面白い作品ばっかりなので、嬉しく思っております」と声を弾ませた。この日は、チューリヒと縁の深い洋食料理家の三國清三氏(59)も登場し、同作にインスピレーションを受けて作った特製の“モネケーキ”をお披露目した。国立新美術館
にある「黒龍吟醸豚」は、最新のブランド豚です。一体、どのような豚肉なのでしょうか？ 東京・四ッ谷にあるフレンチの巨匠・三國清三がオーナーシェフを務める超有名レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」にお邪魔しました。こちらで、ディナーコー
も思っていませんでした。 2007/4/3 イベント紹介 「思い出の一品」 インタビュアー：上宮菜々子アナウンサー シェフ： 三國 清三さん （オテル ドゥ ミクニ） 2007/4/2 番組紹介 皆さんご存知の人気番組『タイムショック』が新しく生まれ変わります！ それ
