に30分ほどかけて下山した先で仕入れる特注の麺をメギススープに入れ、分厚くスライスした自家製チャーシュー、三つ葉、煮玉子、のりを添えれば完成。メギスから出た濃厚な旨みエキスが、打ちたての麺と絡むとまさに極上の味。仕込