注文している卵は、鶏に与えるエサから指定して作っているのです。カレーなどに使う香辛料のターメリック、さらにマリーゴールドなど、実に様々な素材を厳選して配合。こうして生まれた濃厚な卵に負けないよう、それを受け止める