およそ15分で完成です。こうして、肉を休ませる事により厚い肉の中心まで熱が均等に通り旨味が増すのです。 <ロールパン> ダッチオーブンの扱いに慣れてきたら、チャレンジして欲しいのがパンです。鍋と炭で作るパンは極上の美味し