て玉ネギペーストを作っています。キャベツを敷いた鍋に玉ネギペースト、水菜、しめじなどの野菜、ベーコン、ニンニク、バゲット、だし汁を入れ、仕上げにチーズ、バジルを入れれば完成。オニオングラタンスープ特有の甘味とコクがある濃