の風味の強く甘い香りのダシと歯ごたえが食欲をそそります。このほか中谷さんには、岩手県盛岡市「ジョイス 盛岡西バイパス店」から、良質なキュウリが育つというキュウリの名産地・岩手県紫波町でとれた極上のキュウリを、しわしわ