部についたラインまで氷を入れます。次に上部のフィルターにアイスコーヒー用の粉を入れ、氷の上にセット。温かいドリップコーヒーを入れるのと同じ要領で熱湯を注ぎます。すると、抽出された熱いコーヒーが、容器内部の氷を伝っ
上げてくれるのだそう。和歌山県北部の岩出市にあるベーカリー・パン工房カワの人気パンは生クリームサンド。濃縮ドリップコーヒーを加えたふわふわのパンに、ポーランド産のポルカ種という酸味が強いイチゴと砂糖のみを煮詰
