国ホテルのシェフが日本で最初に提供したものがあります。それが「機内食」。1929年(昭和4年)日本に初めて訪れた飛行船・ツェッペリン号。贅を尽くしたサービスを提供していたこの飛行船で、日本からロサンゼルスまで6日間の食事の全