しょう油4・お酒3・みりん2の割合で作る。焼き方のポイント は皮から焼く。 ※皮から焼くと形が崩れない！！ その後、刻んだセロリの葉をのせ、タレにくぐらせたさんまを置いて完成！！ ◆ グリル満点星 東京・千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 5Ｆ ＴＥＬ 03-5288-
油 浜御塩藻塩 浜御塩藻塩黒にり きび砂糖 酢 鶏（ガラ） 鶏（胸肉） 鶏（もみじ） 鶏油 豚（豚ソク） 豚（背骨） 玉ねぎ しょうが にんにく セロリ 長ネギ（青身） りんご サバ節 かつお本 いりこ カマス干 あさり 羅臼昆布 ほうれん草 卵 チャーシュー 伊賀筑後オレゴ
スパラガスにソースをかけて完成。 ※春の味覚を楽しむために、アスパラガスは熱を通し過ぎないことがポイント！ 【セロリの黒酢あん炒め】 ■材料（2人分） セロリ…1本（茎は斜め薄切り、葉はざく切り） 豚こまぎれ肉…150g 塩、粗挽き黒こしょう…適量 片
ＯＫ！この時期にしか食べられない旬の山菜です。 第4位 日本で改良された、苦手な人でも食べられる香りがやさしいセロリ！ 「ホワイトセロリ」＜産地：神奈川県・千葉県など 収穫時期：通年＞ 普通のセロリと比べて茎が細くてやわらかく特有の香
分をたっぷり入れてさらに1時間以上煮込み、これを丁寧に濾してじっくり寝かせた後、提供する直前に温め、トマト、セロリなどの野菜が溶け込んだ特製ソース、角切りの豚のチャーシュー、食べ応えのある大ぶりの角切りメンマを入
けて、ほんのり甘いドミグラスソースに仕立てているのです。その作り方を特別に見せてもらうと…1日目。牛すじ肉と、セロリ・タマネギ・ニンジンを炒めて、鶏ガラスープに合わせます。これを12時間以上火にかけ、ダシをとり、小麦粉をバタ
含む） 【野菜コンソメスープ】デキストリン（国内製造）、野菜エキスパウダー（馬鈴薯、玉葱、人参）、食塩、砂糖、酵母エキス、食物繊維、セロリパウダー/炭酸Ca、V.C、V.E、ピロリン酸第二鉄、ナイアシン、V.B2、パトテン酸Ca、V.B12、V.B6、V.B1,V.A、葉酸 【保存水】水（水
