出すことは難しいと思っていたのですが、土井先生によるお店とは別次元の美味しさに出会い、考えが一変しました。 スープストックやコンソメの素ではなく、純粋な水を使い、素材のうまみを最大限に引き出す炒め方は一つの発明だ
、土井先生は過去にも様々な野菜でカレーを作っているのですが、その野菜が不思議なくらい美味しく感じます（多分、スープストックでなく水を使って油分も最小限だからでしょう）。私の一番のお気に入りはカボチャのカレーです。
。 ちなみに、今年の米倉さんの「ヒット商品」といえば？ お湯(笑)！それじゃあつまらないですよね…。最近よく利用するのは、「スープストックトーキョー」かな。スープはいいですよね。だからお弁当のときにスープを入れられるような携帯用のポ
年、全エリアがオープンした二子玉川ライズにある、子連れのママたちで行列ができるお店「100本のスプーン」。こちらは、「スープストックトーキョー」と同系列のファミリーレストランなのですが、いわゆる「お子様ランチ」のような、子供向け
