立高校で唯一調理師の資格を取得できる、食物科のある都立農業高校。 集団給食実習では、3時間で150人分の全5品のコース料理を作ります。メニューを考え、材料を購入し、栄養価計算、接客を行うのも生徒たち自身。調理師免許に必要な