落では、塩もみしてよく洗った木の葉っぱを 調理したものが高級ステーキより人気!? 日本全国どこにでも生えている「クサギ」の葉っぱは ゴーヤのように苦味があり、若葉の生える春が食べごろ。 集落ではクサギの若葉は取り合いになる