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職業能力開発局能力評価課技能振興係) HP:http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/koyou_roudou/shokugyounouryoku/ability_skill/meikou/ 2016年8月2日(火) 「氷彫刻の匠」 本職はアルカディア市ヶ谷の和食料理長を務める板前で、数々のコンテストで最高賞も受賞する氷彫刻の匠、加瀬秀雄さん。 加瀬さ
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