で卵をつぶす感触は、一度やったら忘れらない楽しさ。もちろん味は本格的。使い方は実に様々で、例えば粗めに潰して、アボカド、エビを混ぜパンにはさめば「アボガド&タマゴサラダのサンドイッチ」に。細かめに潰して刻んだタマネギやピ
注。米粉を使ってほんのり甘さを加えてもらうなど、落合さんのこだわりが反映されています。一番人気のメニューは、「アボカドチーズバーガー」。バンズ、パティ、チーズ、アボカドをはじめとした新鮮野菜が混然一体となった味は絶品。テイ