つぎりにするだけ、と下ごしらえも簡単です。大根やごぼうを煮ている鍋に、ごっこを入れて醤油と酒で味付けすれば、「ごっこ汁」の完成!プルプル食感や淡泊な白身部分は、アンコウのよう。函館で愛され続けるご当地魚です。 セレクション